Pastacı nedir,nedir,maaşı,ne iş yapar,nasıl olunur,hangi bölüm okunmalı,ösys puan türü-2015

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on Pinterest

Pastacı nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur
Pastacı

: SANATKARLAR VE İLGİLİ İŞLERDE ÇALIŞANLAR
: DİĞER SANATKÂRLAR VE İLGİLİ İŞLERDE ÇALIŞANLAR
: GIDA İŞLEME İLE İLGİLİ MESLEKLERDE ÇALIŞANLAR
: Fırıncılar, pastacılar ve şekerleme imalatçıları
Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : İlköğretim
:
Her türlü pasta, tatlı, poğaça çeşitleri ve dondurmaları hazırlama, pişirme ve müşteriye sunuma hazır hale getirme bilgi ve becerisine sahip nitelikli kişidir

:

Pastacı, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gerekliliklerine uygun olarak

İmalat için gerekli olan malzemenin teminini, muhafazasını ve kontrolünü yapmak,
Ürün türüne göre hamur hazırlamak ,
Yaş ve kuru pasta çeşitleri, sütlü mamulleri, şekerleme çeşitleri hazırlamak
Ürünü porsiyonlara ayırmak
Meyvelere şekil vererek al benisini yüksek tutmak
Sos, jöle ve süsleme malzemeleri hazırlayarak ürünü süsleyip, çekici ve cazip hale getirmek,
Ürünün sergilenmesine yardımcı olmak,
Kullandığı makine ve ekipmanların bakım ve temizliğini yapmak, arızalanmaları durumunda onarımını yaptırmak
Çalışma alanının temizlik ve düzenini sağlamak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Mesleğin İşgücü Piyasasındaki durumunu mu merak ediyorsunuz? İşkur’un İş ilanlarına aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.

Kaynak: İşkur

Aşağıdaki Sorularla ilgili olarak bilgi ve tecrübelerinizi en aşağıya yorum yazarak paylaşabilirsiniz.Unutmayalım ki bilgi paylaşarak çoğalır.
Hangi okul mezunları Pastacı olabilir,
Pastacı mesleğinin zorlukları,
Pastacı nerelerde çalışabilir,
Pastacı mesleğinin ilerleme olanakları nelerdir,
Pastacı nedir,
Pastacı ne iş yapar,
Pastacı nasıl olunur,
Pastacı maaşı,
Pastacı çalışma koşulları,
Pastacı meslek tanımı,
Pastacı görevi

Şu an Okuduğunuz Meslek

Pastacı nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur

Önceki Meslek

Pasta İşçisi (Boya) nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur

Sonraki Meslek

PASTACI nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur

Yer işareti koy permalink.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

PASTACI nedir,nedir,maaşı,ne iş yapar,nasıl olunur,hangi bölüm okunmalı,ösys puan türü-2015

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on Pinterest

PASTACI nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur
PASTACI


 

 
Değişik miktarlarda un, şeker, yağ gibi besin maddelerini kullanarak, çeşitli pişirme teknikleriyle kuru pasta ve mayalı ürünleri, kek, yaş pasta ve börekleri hazırlayan kişidir.
 

 


–        Yapılacak pastayı tasarlar, desenleri tutkallı hamurla üç boyutlu olarak hazırlar,
–        Un, şeker, yağ, yumurta, su gibi besin maddelerinden hazırlanan karışımı yoğurarak hamur haline getirir,
–        Hamura şekil verir,
–        Pasta içi ve üstü krema süsleri hazırlar,
–        Pişirdiği hamuru krema, kakao, meyve gibi besin maddeleri ile süsler,
–        Şekillendirilmiş hamuru fırın veya ocakta pişirir, gerekiyorsa kızartır,
–        Hazırlanmış pastayı servise hazırlar,
–        Kullanılan araç ve gereçlerin temizliğini, bakımını ve basit onarımını yapar.
 

 


 
–        Mikser, fırınlar, mermer tezgahı, hamur karıştırıcı, çırpıcı, tencereler, tepsiler, bıçaklar, çatal, kaşık, pasta kalıpları, spatulalar, merdane, oklava ve soğutucu dolaplar gibi araç ve gereçler,
–        Şeker, un, yağ, süt, su, yumurta, çikolata, kakao, bütün meyveler ve meyve şekerlemeleri, salep, gıda boyaları, fındık, fıstık, ceviz, karbonat ve meyve esansları gibi besin maddeleri.
 

 


 
Pastacı olmak isteyenlerin;
–        El ve parmak becerisine sahip,
–        Şekil ilişkilerini görebilen,
–        Tat ve koku duyumları gelişmiş,
–        Dikkatli, temiz, titiz ve düzenli
kimseler olmaları gerekir.
 
ÇALIŞMA ORTAMI VE KOŞULLARI
 
Pastacılar pastanelerin veya otellerin mutfak kısımlarında çalışırlar. Çalışma ortamı biraz sıcak, nemli ve hoş kokuludur. Pastacılar genellikle ayakta çalışırlar ve malzeme (hamur vb.) ile ilgilidirler. Ara sıra diğer çalışanlarla işbirliği yapar ve iletişim kurarlar.
 
ÇALIŞMA ALANLARI VE  İŞ BULMA OLANAKLARI
 
Meslek elemanları pastanelerde ve otel mutfaklarında çalışabilirler.
Bu mesleğin çalışma durumunda mevsimlik dalgalanmalar olup, yaz sezonunda turistik yerlerdeki işletmelerin doluluk oranlarına göre artış, kış aylarında ise azalma görülmektedir.
Pastane ve şekercilerde satılan ürünlerdeki çeşitlenmeye paralel olarak özellikle usta düzeyine gelmiş meslek elemanları kolaylıkla iş bulabildikleri gibi birden fazla işyerinde de çalıştıkları gözlenmiştir.
 

 


 
–     Bu mesleğin eğitimi; Kız meslek liselerinin pastacılık bölümünde verilmektedir.
–     Ayrıca Mesleki Eğitim Merkezlerinin pastacılık, tatlıcılık ve şekerlemecilik bölümlerinde bu mesleğin eğitimi verilmektedir.
 
MESLEK EĞİTİMİNE GİRİŞ KOŞULLARI
 
Kız Meslek Liselerinin “Pastacılık” bölümüne girmek için en az ilköğretim okulu mezunu olmak ve bu okullara giriş koşullarına uygun olmak. Mesleki eğitim merkezlerine girebilmek için;  En az ilköğretim okul mezunu olmak, 14 yaşını doldurmuş,19 yaşından gün almamış olmak,         ancak, 19 yaşından gün almış olanlardan daha önce çıraklık eğitimden geçmemiş olanlar, yaşlarına ve eğitim seviyelerine uygun olarak düzenlenecek mesleki eğitim programlarına göre çıraklık eğitimine alınabilir.
 

 


 
Kız meslek liseleri ve mesleki eğitim merkezlerinde bu mesleğin eğitim süresi 4 yıldır. Kız meslek liselerinde öğrenim gören öğrenciler işletmelerde ve okulda uygulama ve teorik eğitimi birlikte almaktadırlar.
Eğitim kurumlarında genel kültür  dersleri ve uygulama dersleri eğitim kurumunda ve işletmelerde birlikte verilmektedir.
 

 


Meslek liselerinin “pastacılık” bölümünden mezun olanlar istedikleri takdirde, Turizm ve Otel İşletmeciliği, Turizm ve Seyahat İşletmeciliği, Aşçılık, Hazır Yemek ve Aşçılık, Turizm Animasyonu ön lisans programlarına sınavsız geçiş için başvurabilirler. Gereken koşullara sahip oldukları takdirde yerleştirilebilirler.
Ayrıca, meslek liselerinin “pastacılık” bölümünden mezun olanlar üniversitelerin Aile Ekonomisi ve Beslenme Öğretmenliği, Aile ve Tüketici Bilimleri Öğretmenliği Lisans programlarını tercih etmeleri durumunda  ek puan almaları nedeniyle diğer bölümlerden mezun olanlara göre öncelikle yerleştirilmektedir.
 
Meslekte ilerlemenin en önemli yollarından birisi açılan yarışmalarda derece almaktır.
Mesleki eğitim merkezlerinden mezun olanlar usta ve ustaöğretici ünvanlarına yükselebilirler.
BENZER MESLEKLER: Aşçılık, Gıda konserveciliği, Fırıncılık, Tatlıcılık.
 
BURS, KREDİ VE ÜCRET DURUMU
–        İşletmelerde beceri eğitimi gören her öğrenci asgari ücretin % 30’undan az olmamak üzere ücret almaktadırlar.
–        Mesleki eğitim tamamlandıktan sonra işletmelerde çalışmaya başlayan usta, asgari ücretin en az 3 katı oranında maaş almaktadır.
                                                           

 


 
–        İlgili Eğitim Kurumları,
–        Türkiye İş  Kurumu Genel Müdürlüğü Meslek Danışma Merkezi,
–        Bünyesinde Meslek Danışma Merkezi bulunan Türkiye İş Kurumu Genel Müdürlüğü İl ve Şube Müdürlükleri.
Kaynak: İskur

Mesleğin İşgücü Piyasasındaki durumunu mu merak ediyorsunuz? İşkur’un İş ilanlarına aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.

Kaynak: İşkur

        , meslek , eğitim , mesleki , mesleğin , eğitimi , liselerinin , işletmelerde , mezun , pasta , besin , aşçılık , verilmektedir , şeker , hamur , turizm , meslek liselerinin “pastacılık” , meyve , usta , hazırlar
Yorumlar
Diğer yorumlar
Aşağıdaki Sorularla ilgili olarak bilgi ve tecrübelerinizi en aşağıya yorum yazarak paylaşabilirsiniz.Unutmayalım ki bilgi paylaşarak çoğalır.
Hangi okul mezunları PASTACI olabilir,
PASTACI mesleğinin zorlukları,
PASTACI nerelerde çalışabilir,
PASTACI mesleğinin ilerleme olanakları nelerdir,
PASTACI nedir,
PASTACI ne iş yapar,
PASTACI nasıl olunur,
PASTACI maaşı,
PASTACI çalışma koşulları,
PASTACI meslek tanımı,
PASTACI görevi

Şu an Okuduğunuz Meslek

PASTACI nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur

Önceki Meslek

Pastacı nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur

Sonraki Meslek

Pastacı Yardımcısı nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur

Yer işareti koy permalink.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>