Pekmez İmal İşçisi nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur-2015

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on Pinterest

Pekmez İmal İşçisi nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur
Pekmez İmal İşçisi

: TESİS VE MAKİNE OPERATÖRLERİ VE MONTAJCILARI
: MAKİNE OPERATÖRLERİ VE MONTAJCILARI
: GIDA VE İLGİLİ ÜRÜNLERİN MAKİNE OPERATÖRLERİ
: Meyve, sebze ve sert kabuklu meyveleri işleme ile ilgili makine operatörleri
Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : İlköğretim
:
Yaş veya kuru üzüm, dut vb. meyvelerden klasik yöntemlerle pekmez imal eden kişidir.

:

Pekmez İmal İşçisi, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak

Yaş üzüm,dut vb. meyveleri toplamak,
Toplanan meyvelerden ekşi ve çürük olanları ayırmak,
Toplanan meyve üzerinde toz, toprak, tarımsal ilaç kalıntılarını temizlemek
Meyvelerin sap ve çöp gibi kısımlarını temizlemek
Üzüm, dut vb. meyveleri uygun kaplara doldurarak preslemek suretiyle şırasını çıkarmak
Şıra içersinde bulunan kabuk parçacıklarını süzerek ayıklamak.
Şırayı kazana alarak hafif ateşte belirli sürede ısıtmak ve ısıtma sırasında pekmez toprağı katılarak şıranın asidini almak ve kestirme yapmak,
Kestirme işleminde üste çıkan köpükleri kepçelerle almak, i) Kestirilen şırayı, durulması için bir kapta belirli bir zaman bekletmek.
Bekleme süresi sonunda şıranın alta çöken tortusundan üste çıkan duru kısmını ayırmak
Pekmez kaynatma kazanlarına şırayı aktarmak, l) Kaynatma kazanına aktarılan duru şırayı hafif ateşte istenen kıvamda yavaş yavaş kaynatmak, m) Şıranın kaynama ile koyulaşması sırasında oluşarak üste çıkan köpükleri almak
Şırayı kepçe ile karıştırarak pekmezin oluşumunu gözlemleyip takip etmek
Pekmezin kendine has koku yaymaya başlaması ve renk değişimini gözlemlemek
Kaynama sırasında taşmayı önlemek amacıyla kevgir ile savurmak,q) Pekmezi dinlenme ve soğumaya bırak
Soğuma ve dinlenme sonrası kaplara pekmezi aktarmak
Pekmez kuru meyveden yapılacaksa yeteri kadar nemlendirmek, kıyma makinesinden geçirmek ve özünü çıkarmak suretiyle pekmez üretimi yapmak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Mesleğin İşgücü Piyasasındaki durumunu mu merak ediyorsunuz? İşkur’un İş ilanlarına aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.

Kaynak: İşkur

Aşağıdaki Sorularla ilgili olarak bilgi ve tecrübelerinizi en aşağıya yorum yazarak paylaşabilirsiniz.Unutmayalım ki bilgi paylaşarak çoğalır.
Hangi okul mezunları Pekmez İmal İşçisi olabilir,
Pekmez İmal İşçisi mesleğinin zorlukları,
Pekmez İmal İşçisi nerelerde çalışabilir,
Pekmez İmal İşçisi mesleğinin ilerleme olanakları nelerdir,
Pekmez İmal İşçisi nedir,
Pekmez İmal İşçisi ne iş yapar,
Pekmez İmal İşçisi nasıl olunur,
Pekmez İmal İşçisi maaşı,
Pekmez İmal İşçisi çalışma koşulları,
Pekmez İmal İşçisi meslek tanımı,
Pekmez İmal İşçisi görevi

Şu an Okuduğunuz Meslek

Pekmez İmal İşçisi nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur

Önceki Meslek

Pedodonti Uzmanı nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur

Sonraki Meslek

Perakende Satış Elemanı (Gıda) nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>