Kasap (Et Hazırlayıcı) nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur

Bencil Olma,Paylaş...FacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterest

Kasap (Et Hazırlayıcı) nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur
Kasap (Et Hazırlayıcı)
Meslek Ana Grubu : SANATKARLAR VE İLGİLİ İŞLERDE ÇALIŞANLAR
Meslek Alt Ana Grubu : DİĞER SANATKÂRLAR VE İLGİLİ İŞLERDE ÇALIŞANLAR
Meslek Grubu : GIDA İŞLEME İLE İLGİLİ MESLEKLERDE ÇALIŞANLAR
Meslek Birim Grubu : Kasaplar, balık satıcıları ve benzeri işlerde çalışanlar
Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : İlköğretim
Meslek Tanımı :
Lokanta, restoran vb. işletmelerin mutfaklarında kullanacağı kırmızı ve beyaz et ürünlerini saklama, hazır hale getirme bilgi ve becerisine sahip nitelikli kişidir.

Görev ve İşlem Basamakları :

Kasap (Et Hazırlayıcı); işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak
a) Kişisel hazırlık yapmak,
b) Haftalık ziyafet mönülerini takip ederek müşteri yoğunluğuna göre gerekli et stokunu hazırlamak,
c) Kırmızı ve beyaz etleri bonfile, pirzola, kanat, but, göğüs, kuşbaşı, biftek vb. şekilde parçalara ayırmak, d) Etleri gramajına göre porsiyonlara ayırarak kullanıma hazır hale getirmek
e) Etleri yağ, sinir ve kemiklerinden ayırmak, ihtiyaç duyulan oranda kıyma çekmek
f) Kırmızı ve beyaz etleri muhafaza ederek zamanında tüketilmesini sağlamak,
g) Yemeklerde kullanımına göre etleri belirli bir süre bekleterek terbiye etmek,
h) Departmanındaki tezgah, et dolapları, et kesme kütüğü, kemik kesme makinesi, kıyma makinesi, vb. kesici aletlerin temizlik ve bakımını yapmak
i) Arızalanan makine ve ekipmanların tamirini yaptırmak,vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Kaynak: İşkur
Aşağıdaki Sorularla ilgili olarak bilgi ve tecrübelerinizi en aşağıya yorum yazarak paylaşabilirsiniz.Unutmayalım ki bilgi paylaşarak çoğalır.
Hangi okul mezunları Kasap (Et Hazırlayıcı) olabilir,
Kasap (Et Hazırlayıcı) mesleğinin zorlukları,
Kasap (Et Hazırlayıcı) nerelerde çalışabilir,
Kasap (Et Hazırlayıcı) mesleğinin ilerleme olanakları nelerdir,
Kasap (Et Hazırlayıcı) nedir,
Kasap (Et Hazırlayıcı) ne iş yapar,
Kasap (Et Hazırlayıcı) nasıl olunur,
Kasap (Et Hazırlayıcı) maaşı,
Kasap (Et Hazırlayıcı) çalışma koşulları,
Kasap (Et Hazırlayıcı) meslek tanımı,
Kasap (Et Hazırlayıcı) görevi

Şu an Okuduğunuz Meslek

Kasap (Et Hazırlayıcı) nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur

Önceki Meslek

Kasap nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur

Sonraki Meslek

Kasiyer nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur

Incoming search terms:

  • kasap maaşları (68)
  • kasap maaşları ne kadar (61)
  • kasabın görevleri (52)
  • kasap nasıl olunur (51)
  • kasabın görevleri nelerdir (32)
  • kasap görevleri (32)
  • kasabın görevi nedir (22)
  • kasap görevleri nelerdir (17)
  • kasapin gorevleri (8)
  • kasap maasları nedır (4)
Bencil Olma,Paylaş...FacebookTwitterGoogle+LinkedInPinterest

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak.

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>