Fermantasyon Teknikeri nedir,nedir,maaşı,ne iş yapar,nasıl olunur,hangi bölüm okunmalı,ösys puan türü-2015

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on Pinterest

Fermantasyon Teknikeri nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur
Fermantasyon Teknikeri

: YARDIMCI PROFESYONEL MESLEK MENSUPLARI
: FİZİK VE MÜHENDİSLİK BİLİMLERİ İLE İLGİLİ YARDIMCI PROFESYONEL MESLEK MENSUPLARI
: FİZİK VE MÜHENDİSLİK BİLİMLERİ TEKNİKERLERİ VE TEKNİSYENLERİ
: Kimya mühendisliği teknikerleri ve teknisyenleri
Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : Önlisans
:
-Çeşitli tarımsal ürünlerden mayalandırma yoluyla sirke, alkollü içki, turşu, boza gibi gıda maddelerinin elde edilmesi için çalışan kişidir.

:

Fermantasyon Teknikeri; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak

Mayalandırılacak tahıl veya meyvelerin kalitesini kontrol etmek,
Meyve veya tahılın filizlendirilmesi, karıştırılması, preslenmesi ve mayalandırılması işlemlerini gıda mühendisinin kontrolünde yapılmasını sağlamak,
Elde edilen ürünün asit derecesini ve kalitesini kontrol etmek
Ürünün pazarlanmasında görev almak
Hijyen (sağlık kuralları) ve sanitasyon (halk sağlığını koruma tedbirleri) sağlanmasında yardımcı olmak. vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Mesleğin İşgücü Piyasasındaki durumunu mu merak ediyorsunuz? İşkur’un İş ilanlarına aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.

Kaynak: İşkur

Aşağıdaki Sorularla ilgili olarak bilgi ve tecrübelerinizi en aşağıya yorum yazarak paylaşabilirsiniz.Unutmayalım ki bilgi paylaşarak çoğalır.
Hangi okul mezunları Fermantasyon Teknikeri olabilir,
Fermantasyon Teknikeri mesleğinin zorlukları,
Fermantasyon Teknikeri nerelerde çalışabilir,
Fermantasyon Teknikeri mesleğinin ilerleme olanakları nelerdir,
Fermantasyon Teknikeri nedir,
Fermantasyon Teknikeri ne iş yapar,
Fermantasyon Teknikeri nasıl olunur,
Fermantasyon Teknikeri maaşı,
Fermantasyon Teknikeri çalışma koşulları,
Fermantasyon Teknikeri meslek tanımı,
Fermantasyon Teknikeri görevi

Şu an Okuduğunuz Meslek

Fermantasyon Teknikeri nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur

Önceki Meslek

Fermantasyon İşçisi ( Bira ) nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur

Sonraki Meslek

FERMANTASYON TEKNİKERİ nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur

Yer işareti koy permalink.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

FERMANTASYON TEKNİKERİ nedir,nedir,maaşı,ne iş yapar,nasıl olunur,hangi bölüm okunmalı,ösys puan türü-2015

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on Pinterest

FERMANTASYON TEKNİKERİ nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur
FERMANTASYON TEKNİKERİ


 


Fermantasyon teknikeri, çeşitli tarımsal ürünlerden mayalandırma yoluyla, sirke, alkollü içki, turşu, boza gibi gıda maddelerinin elde edilmesi için çalışan kişidir.
 

 


–        Mayalandırılacak tahıl veya meyvaların kalitesini kontrol eder,
–        Meyve veya tahılın filizlendirilmesi, karıştırılması, preslenmesi ve mayalandırılması işlemlerinde gıda mühendisine yardım eder,
–        Elde edilen ürünün asit derecesini ve kalitesini kontrol eder,
–        Tüketime hazır hale gelen ürünün pazarlanmasında görev alır,
–        Hijyen (sağlık kuralları) ve sanitasyon (halk sağlığını koruma tedbirleri) sağlanmasına çalışır.
 

 


–        Fermantasyon tankları,
–        Şişeleme makineleri,
–        Pastörizatörler,
–        Presler.
 

 


Fermantasyon teknikeri olmak isteyen bir kimsenin;
–        Üst düzeyde genel yeteneğe sahip olması,
–        Biyolojiye ilgi duyması,
–        Dikkatli, sorumluluk sahibi ve tedbirli
olması gerekmektedir.
 
ÇALIŞMA ORTAMI VE KOŞULLARI
Fermantasyon teknikerleri, gıda maddeleri üreten fabrika veya atölyelerde görev almaktadırlar. Çalışma yeri nemli ve gürültülü olup, mayalanmadan kaynaklanan yoğun bir koku vardır. Fermantasyon teknikeri; gıda mühendisleri, teknisyenler ve işçilerle işbirliği halinde çalışır. Çalışırken, meyve ve tarım ürünlerinin işlenmesi sırasında çeşitli makineleri kullanırlar.
 
 

 


 
Alkol imal edilen fabrikalarda, turşu ve zeytincilik (salamura) yapılan işletmelerde, Tekel Genel Müdürlüğüne bağlı şarap, bira ve diğer içki fabrikalarında çalışabilirler. Aynı  alanda faaliyet gösteren özel kesime bağlı üretim yerlerinde de çalışabilecekleri gibi, kendi alanlarında  küçük işletmeler açabilirler.
 

 


 
Meslek eğitimi çeşitli üniversitelere bağlı meslek yüksek okulların “Fermantasyon” programında verilmektedir.
 
MESLEK EĞİTİMİNE GİRİŞ KOŞULLARI
Meslek liselerinin; Endüstriyel Boya ve Dekorasyon, Endüstriyel Boyacılık, Kimya, Lastik Teknolojisi, Petrokimya, Plastik İşleme, Plastik Teknolojisi, Proses, Sanayi Boyacılığı ve Uygulama Tekniği, Sınai Boya, Boya Teknolojisi, bölümlerinden mezun olanlar “Fermantasyon” ön lisans programına sınavsız olarak girebilirler.
Meslek liselerinin sınavsız geçiş için belirlenen bölümleri dışındaki bölümlerden ya da liselerden mezun olanlar/olacaklar ise ÖSYM Başkanlığınca yapılan Öğrenci Seçme Sınavına (ÖSS) girmeleri, yeterli “Sayısal (SAY-1)” puanı almaları koşulu ile sınavsız yerleştirme sonunda kontenjan kalırsa ek yerleştirme ile açık olan programlara istedikleri taktirde Y-ÖSS puanlarına göre yerleştirilebileceklerdir.
 

 


 
2 yıllık eğitim süresince; Matematik, Teknik Resim, Genel Kimya, Fizik, Bilgisayar, Makine Elemanları, Genel Mikrobiyoloji, Hammaddeler, Laboratuar Tekniği, İş    Güvenliği ve İlk Yardım, Elektroteknik, Gıda Biliminde Temel İlkeler, Fermantasyon Mikrobiyolojisi, Şarap Teknolojisi, Fermantasyon Sanayii, Atıkların Değerlendirilmesi, Yüksek Alkollü İçkiler Tek., Gıda Mevzuatı, Sofralık Zeytin Teknolojisi, Turşu   Teknolojisi, Meyve ve Sebze Değerlendirmesi derslerini öğrenirler. Ayrıca işletmelerde uygulama eğitimi yapılır.
 

 


Ön lisans programını başarı ile bitirenler ÖSYM tarafından yapılan Dikey Geçiş Sınavında (DGS) başarılı oldukları taktirde,
 
·       Biyokimya,
·       Gıda Mühendisliği,
·       Kimya
 
Lisans programlarına dikey geçiş yapabilirler.
 
–        Turşuculuk, alkollü içkiler, zeytincilik (Salamura) alanlarından birinde  uzmanlaşabilirler.
–        Fabrikada çalışanlar teknik müdürlüğe kadar yükselebilirler.
BENZER MESLEKLER: Meyve sebze işleme teknikerliği, gıda kalite ve sağlık kontrol teknikerliği, gıda teknikerliği.
 
BURS, KREDİ VE ÜCRET DURUMU
      
–        İsteğe bağlı olarak Kredi ve Yurtlar Kurumu’nun her yıl belli oranlarda vermiş olduğu öğrenim ve harç kredisinden faydalanabilirler.
–        Öğrenimini tamamlayıp çalışma hayatına atılanlar asgari ücretin yaklaşık 2-3 katı arasında ücretle işe başlamaktadırlar.
 

 


 
·       İlgili Eğitim Kurumları,
·       Türkiye İş Kurumu Genel Müdürlüğü Ankara Meslek Danışma Merkezi,
·       Bünyesinde Meslek Danışma Merkezi Bulunan Türkiye İş Kurumu İl Müdürlükleri.

Mesleğin İşgücü Piyasasındaki durumunu mu merak ediyorsunuz? İşkur’un İş ilanlarına aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.

Kaynak: İşkur

        , gıda , meslek , fermantasyon , ·       , teknikeri , meyve , lisans , kurumu , teknikerliği , sınavsız , eder , turşu , alkollü , kimya , boya , kontrol , ösym , mezun , yerleştirme
Yorumlar
Diğer yorumlar
Aşağıdaki Sorularla ilgili olarak bilgi ve tecrübelerinizi en aşağıya yorum yazarak paylaşabilirsiniz.Unutmayalım ki bilgi paylaşarak çoğalır.
Hangi okul mezunları FERMANTASYON TEKNİKERİ olabilir,
FERMANTASYON TEKNİKERİ mesleğinin zorlukları,
FERMANTASYON TEKNİKERİ nerelerde çalışabilir,
FERMANTASYON TEKNİKERİ mesleğinin ilerleme olanakları nelerdir,
FERMANTASYON TEKNİKERİ nedir,
FERMANTASYON TEKNİKERİ ne iş yapar,
FERMANTASYON TEKNİKERİ nasıl olunur,
FERMANTASYON TEKNİKERİ maaşı,
FERMANTASYON TEKNİKERİ çalışma koşulları,
FERMANTASYON TEKNİKERİ meslek tanımı,
FERMANTASYON TEKNİKERİ görevi

Şu an Okuduğunuz Meslek

FERMANTASYON TEKNİKERİ nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur

Önceki Meslek

Fermantasyon Teknikeri nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur

Sonraki Meslek

Fermuar İmal İşçisi nedir,ne iş yapar,maaşı,nasıl olunur

Yer işareti koy permalink.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>